طريقة عمل وصفة تاكو اللحم البقري المكسيكية اللذيذة
الكمية:
تكفي 4 أشخاص
الزمن:
حوالي ساعة واحدة
المقادير:
نصف كيلوجرام لحم بقري
عدد 2 فص ثوم
عصير 2 ليمونة
ملح وفلفل (اختياري حسب الذوق)
ملعقة كبيرة زيت نباتي
رقائق تورتيلا الذرة
للتزيين:
صلصة حمراء
الجواكومولي
بنجر مُقطع لشرائح
جبن مبشور
طريقة التحضير:
طريقة التحضير:
1. قم بتقطيع شرائع اللحم الى 4 أو 6 قطع ثم ضعها في وعاءٍ مجوفٍ للخلط وقم بإضافة الثوم وعصير الليمون والملح والفلفل وقلبها مع بعضها جيداً ثم غطها بورق التغليف البلاستيكي ودعها في الثلاجة حوالي 30 دقيقة
2. سخن الزيت في المقلاة على درجة حرارة تدريجياً من المتوسطة الى العالية وضع اللحم البقري المتبل في المقلاة وقوم بطهيه لمدة تتراوح من 5 الى 7 دقائق على إحدى جانبي اللحم ثم قم بقلبه على الجانب الآخر لمدة أخرى تتراوح أيضاً من 5 الى 7 دقائق ثم دع اللحم جانباً
3. قم بتحضير مكونات التزيين ثم سخن رقائق التورتيلا
4. قطع اللحم الى شرائح ووزعها على رقائق التورتيلا وضع مكونات التزيين على السطح
اترك تعليقك